Прикоснитесь к богатому и разнообразному шоколадному миру вместе с Marie.

В развитие нашего дела мы вкладываем много сил, знаний, своих эмоций и растим его с любовью и вниманием к деталям.

Далее последовали 4 года практики и отработки рецептур, в результате которой сформировалась линейка наших шоколадных конфет торговой марки Marie & Me. У нас стали появляться наши постоянные покупатели – ценители настоящего шоколадного вкуса.

В какой-то момент я поняла, что нужно открывать ателье шоколада с производственным цехом для ежедневного пополнения витрины свежими конфетами. Чтобы покупатели, приходя в наш магазин шоколадных конфет, окунались в ароматы шоколада, дегустировали конфеты и собирали свою собственную коробку конфет.

Так появился наш бутик шоколада Marie & Me.

Рассказывает автор проекта шоколатье - Марина Мирзоян

Впервые я попала на редкий в то время курс по изготовлению шоколадных конфет ручной работы под руководством Михаила Бренева (ныне бренд-шеф Amazing Cacao). Для меня это было настоящее откровение, ведь опыта в кондитерском ремесле у меня никогда не было. До того момента ремесленные конфеты я пробовала только в бельгийских и французских бутиках во время рабочих командировок или в туристических поездках. Шоколад перевернул мой мир, и я стала искать возможность пройти обучение у европейских шефов. Для этого я поехала в Москву в Chocolate Academy Center Russia и прошла обучение у прекрасного французского преподавателя Wielfried Hauwel.

E-mail:

Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 43

Бутик шоколада:

ПН-СБ с 11:00 до 18:00
воскр - выходной

Часы работы:

Телефон: