Конфеты

Посмотреть другие конфеты

Согласно легенде, ученик французского ресторатора Огюста Эскофье первым приготовил шоколадный крем ганаш. По ошибке он налил сливки в посуду с растопленным шоколадом и заметил, что из полученной густой смеси можно скатать конфеты.

Наши трюфели мы готовим на основе бельгийского шоколада и жирных сливок.

Приготовление этого вида конфет требует от мастера большого опыта: сначала мы создаем тонкий шоколадный корпус конфеты при помощи поликарбонатной формы, потом наполняем ячейку вкусной начинкой, далее оставляем формы для стабилизации на 12 часов при температуре +16 С и на следующий день закрываем ячейки тонким слоем шоколада.

Нарезные конфеты

Enrobed chocolates или глазированные конфеты - это особая наша любовь, требует много времени и терпения. Сначала мы делаем начинку в форме большого пласта, это может быть пралине, мармелад или ганаш. Потом оставляем начинку для стабилизации на 12 часов при температуре +16 С.

На следующий день мы нарезаем пласты на мелкие квадратики или прямоугольники и поштучно вручную глазируем в шоколаде каждую заготовку. Так в процессе медитации создается конфета Marie & Me.

Экспресс доставка день в день возможна с помощью сервиса Яндекс.Go по тарифу сервиса.

Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу при заказе от 7000 рублей.

После оформления заказа мы дополнительно свяжемся с Вами по телефону для уточнения деталей.

Доставка в Москву в пределах МКАД возможна в срок от 3-5 дней - 700 ₽.

наличными или по карте в магазине

Если вы не нашли своего района в списке, пожалуйста свяжитесь с нами по телефону +7 (911) 706-94-59.

Пожалуйста, укажите вариант доставки при оформлении заказа.

Самовывоз из нашего бутика по адресу: Санкт-Петербург, ул. Савушкина 43 — бесплатно; Часы работы: ПН-ПТ с 11:00 до 20:00, СБ с 11:00 -16:00, воскресенье - выходной.

Доставка Приморский / Петроградский / Василеостровский районы - 350 ₽.

Доставка Центральный / Выборгский / Калининский / Адмиралтейский районы - 450 ₽.

Доставка остальные районы Санкт-Петербурга в пределах КАД - 550 ₽.

картой на сайте

Оплатить заказ можно удобным для Вас способом:

Доставка и оплата

Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 43

Бутик шоколада:

Контакты

E-mail:

ПН-ПТ с 11:00 до 20:00
СБ с 11:00 до 16:00 - ЛЕТНИЙ РЕЖИМ

Часы работы:

Телефон: